脂肪分解酵素リパーゼを含む食べ物とは?

あらゆる生の食べ物には、食物酵素が含まれています。
その中で、脂肪を分解する酵素を含んでいる食べ物を
紹介いたします。

果物

アボカド、イチゴ、オレンジ、グレープフルーツ、スイカ、梨、さくらんぼ、
イチジク、プラム、他柑橘類、など

特にアボカドは脂肪分は多いですが、その分リパーゼも豊富に含んでおり
自分で自分を消化してくれています。
ですので、リパーゼ不足により、うまく脂肪を吸収できずに、
脂肪の多い料理を好んで食べてしまう方には
酵素ダイエットの観点でいうと、うまく消化吸収してくれるため、
おすすめと言えます。
アボカド

野菜

トウモロコシ、ほうれんそう、カリフラワー、明日葉、セロリ、ニンジン、大根、
キュウリ、
トマト、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、ラディッシュ、、など

特に、大根は天ぷらを食べるときに、大根おろしをつゆに入れることでも
知られていると思いますが、脂質分解酵素を持っているため、
消化を助けるという意味で入れられていますので、
大根にはリパーゼが多く含まれています。
また、大根には、たんぱく質分解酵素も豊富に含まれていますので、
肉などの脂肪分が多い料理に適しています。

その他

納豆、チーズ、塩麹、味噌、など

リパーゼを阻害する食べ物がある?

リパーゼを阻害するとして、有名なものは、キノコ類です。
特に、マイタケなんかは阻害成分が多いようです。

世の中にはリパーゼを阻害する薬がありますが、
そもそも、脂肪類をたくさん食べてしまう人は、
リパーゼの分泌が少ないために食べてしまいますので、
そのリパーゼを阻害してしまったら、大切な栄養が吸収されません。
最初は痩せるかもしれませんが、栄養が入ってこない状態が続くと、
体のあちこちにトラブルが起こってくるでしょう。

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